骨头的成分含量主要包括有机物和无机物两大部分，具体比例会因年龄、性别、健康状况等因素略有差异。以下是成人骨骼的主要成分及其大致含量：

1、无机物（约占65%）
无机物主要由矿物质组成，赋予骨骼硬度和抗压能力。主要包括：

羟基磷灰石（Hydroxyapatite）：主要成分，由钙和磷酸盐组成，约占无机物的90%以上。
钙（Ca）：约占骨骼总重量的17%左右。
磷（P）：约占骨骼总重量的10%左右。
其他无机盐：如镁、钠、钾、氟、碳酸盐等，含量较少。

2、有机物（约占35%）
有机物主要由胶原蛋白和其他有机成分组成，赋予骨骼一定的韧性和弹性。

胶原蛋白（Collagen）：约占有机物的90%以上，是骨骼的“骨架”，提供柔韧性。
蛋白多糖、糖蛋白、非胶原蛋白：如骨钙素、骨桥蛋白等，参与骨的形成和矿化调节。

不同年龄的成分变化：

| 年龄阶段 | 有机物含量 | 无机物含量 | 特点 |

| 儿童和青少年 | 较高（约40%） | 较低（约60%） | 韧性强，不易骨折，但硬度不足 |
| 成年人 | 有机物约35%，无机物约65% | | 硬度与韧性平衡 |
| 老年人 | 有机物减少，无机物相对增加 | 有机物比例下降，骨脆性增加 | 易发生骨质疏松和骨折 |

总结：
成人骨骼中，无机物约占65%，有机物约占35%。
骨骼的强度和韧性来源于无机物的硬度和有机物的弹性。
骨质疏松症患者中，无机物减少，导致骨密度下降，易骨折。

如需更精确数据，可参考生物化学或骨组织学教材中的定量分析。